北海道日帰り温泉の旅
平成２９年６月４日
June 4, 2017
美瑛町新区画 アマドコロとユキザサの花
アイヌの人達はアマドコロの根と実を食用としたそうです。また、地域によってはアマドコロとユキザサの若い葉を山菜として
利用しているとのことですが、筆者の周辺では食用とした話は聞いたことがありません。各県から集まった人達は食の文化
を伝えなかったのでしょうかね。
キジカクシ科
アマドコロ属
アマドコロ
マイヅルソウ属
ユキザサ
