北海道日帰り温泉の旅

平成２８年７月３１日

July 31, 2016

美瑛町新区画　夏の山野草

マメ科

ツルフジバカマ

タデ科

オオイタドリ

府県の一部では若芽は山菜として利用されたり、健康食品に利用されているようです。どこにでも大量に

繁茂する雑草の雄を利用し尽すくらい注目を集めると良いですね。。

セリ科

エゾニュウ

秋田県人も北海道内各地に多く入植したはずですが、秋田県のように山菜として利用する食文化は

北海道内では定着しなかったようです。

ヤマノイモまたはナガイモ

この地帯にヤマノイモの自生はないというのが通説ですが、年配者に「確かにあった。」と言う方も居られます。真偽は不明ですが、定説を覆す

ようなことがあったら、これまた楽しい事件ではあります。