美瑛町美沢　栃の実

北海道日帰り温泉の旅

平成２７年９月２０日

September 20, 2015

美瑛町美沢　栃の実

北海道では札幌以南とされている栃の樹ですが、美沢の農家の一軒に沢山の実をつけた栃の樹があります。

本州の山村では栃の実は栃餅、煎餅、などで利用されてきた歴史があるようで、縄文時代の遺跡からは沢山

の栃の実が発見されるとのことですから、もう少し大きな食料としての位置づけがあったのでしょう。

花の時期に美瑛町明治第三佐藤益男さんにお尋ねしたところ、元教員の方にお聞きして答えをいただきました。その後も美瑛町内の歴史や

農業について数々の教えを頂戴しております。ありがとうございます。