北海道日帰り温泉の旅

 

 

 

平成27年8月30日

August 30, 2015

 

東神楽町栄岡 オニグルミ

 

北海道内の山野には多くのオニグルミが自生し収穫も容易ですが、アイヌの人々が食料として採取したとの記述が関係の書物に記載されているほか

、北海道内に入植した開拓民にも本格的な活用の歴史は見当たりません。殻が硬く食用となる種子を取り出すのに容易でないことが敬遠された理由

と思われます。山村育ちの筆者も子供時代大量のオニグルミを採取して自宅に持ち帰りましたが、ほんの一部が食用とされた以外は廃棄の運命に

あったと思われます。

 

 

 

 

 

inserted by FC2 system